가지 & 구운 고추 딥
모든 것을 할 수 있는 하나의 멀티 쿠커에 결합된 볶은 고추와 향신료의 풍미로 깨끗하고 폭발적입니다.
재료
- 6큰술 올리브유
- 껍질을 벗기고 1인치 크기로 자른 가지 6개
- 1 ½ 큰술. 다진 마늘
- 물 1컵(180g)
- 1티스푼 소금
- 잘게 다져서 구운 피망 1개
- 2큰술 레몬 주스
- 1큰술 타히니
- 1티스푼 커민 가루
- 후추
지도
- [갈색튀김] 메뉴 항목을 선택한 후 [취사] 버튼을 누르면 내솥 예열이 시작됩니다.
- 예열한 후 내솥에 올리브유를 살짝 둘러줍니다.
- 가지를 넣고 가끔 열에 안전한 도구로 저어줍니다. 약 10분 동안 또는 부드러워질 때까지 요리합니다.
- 가지가 부드러워지면 물과 소금을 넣고 저어줍니다.
- [야채] 메뉴 항목을 선택한 후 조리 시간을 20분으로 설정하세요.
- [취사] 버튼을 눌러 조리를 시작하세요.
- 프라이팬에 피망을 넣고 부드러워질 때까지 볶은 후 20분 경과 후 내솥에 넣습니다.
- 가지 혼합물의 물기를 뺀 다음 오일 1테이블스푼, 레몬즙, 타히니, 소금, 후추, 커민을 넣고 저어줍니다.
- 혼합물을 블렌더에 넣고 퓌레 로 만듭니다.
- 옆에 빵이나 피타와 함께 제공하십시오.
노트
쿠쿠 5쿼트/6쿼트 프리미엄 멀티압력밥솥(CMC-ASB501F/CMC-ASB601F) 처럼 균일한 열분산과 궁극의 브라우닝을 위해 프리미엄 소재로 만든 브라우닝 기능이 있는 멀티압력밥솥을 추천합니다.
코멘트를 남겨주세요