갈비찜

그릴이나 난로 없이 만든 가장 부드러운 갈비찜. 모든 힘든 일을 스팀 기능으로 처리하십시오.

재료

  • 소갈비(또는 돼지갈비) 1.2kg
  • 정종(정종) 3큰술
  • 진간장 5큰술
  • 다진마늘 1스푼
  • 참기름 1큰술
  • 양파즙 3큰술
  • 배즙 3큰술
  • 설탕 3큰술
  • 다진 파 5큰술
  • 고마시오 1큰술
  • 간 후추 1티스푼
  • 당근 1개
  • 밤 10개
  • 잣 가루 1큰술

지도

  1. 갈비뼈를 덩어리로 자르고 힘줄을 제거하십시오. 찬물에 담궈 핏물을 빼주세요.
  2. 물기를 빼고 큰 그릇에 담습니다. 부드럽게 만들기 위해 정종과 고마시오로 양념장을 만듭니다.
  3. 밤 껍질을 벗기십시오. 큰 것은 반으로 자릅니다. 당근도 비슷한 크기로 썰어주세요.
  4. 갈비와 모든 재료를 섞어 소스를 만듭니다. 1시간 동안 그대로 두었다가 내솥에 넣습니다. (물은 따로 넣을 필요 없이 갈비와 양념장을 끓이면서 끓인 식수로 익혀줍니다.)
  5. 뚜껑을 닫습니다. [MENU] 버튼을 이용하여 [찜요리]를 선택한 후, 단계는 4로, 조리시간은 50분으로 설정합니다. [취사] 버튼을 누르세요.
  6. 밥솥이 다 익으면 잣가루를 얹는다. 제공하다.

노트

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