타이 레드 커리
멀티 압력 쿠커에서 빠르고 쉽게 채울 수 있는 태국 레드 커리 레시피의 풍미, 향신료 및 징징의 궁극의 조합입니다.
재료
- 얇게 썬 양파 1개
- 다진 마늘 3쪽
- 다진 칠리페퍼 1큰술
- 렌틸콩 ½컵
- 생강 2조각
- 단호박 300g, 깍뚝썰기
- 브로콜리 100g, 머리만
- 라임즙 1큰술
- 칠리 소스 1큰술
- 카레가루 3큰술
- 물 2컵(360ml)
- 다진 고수 약간(장식용)
지도
- 핸들을 돌려 잠금 위치에 고정하십시오.
- [MENU] 버튼을 이용하여 [브라우닝 프라이]를 선택한 후, 단계는 4, 조리시간은 5분으로 설정합니다. [취사] 버튼을 누르세요.
- 1분간 예열한 후 올리브유와 양파를 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶는다. 다진마늘, 다진고추, 칠리소스를 넣고 볶는다.
- 렌틸콩, 생강, 단호박, 브로콜리, 물 2컵, 남은 소스를 넣고 저어줍니다. 뚜껑을 닫습니다.
- [MENU] 버튼을 이용하여 [만능취사]를 선택한 후, 단계는 7, 조리시간은 50분으로 설정합니다. [취사] 버튼을 누르세요.
- 밥솥에서 요리가 끝나면 접시에 담습니다.
노트
쿠쿠처럼 브라우닝 튀김 모드로 멀티 압력을 추천합니다. 5쿼트/6쿼트 프리미엄 멀티 압력 쿠커(CMC-ASB501F/CMC-ASB601F)로 향미료를 볶고 향긋하게!
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