고소한 브랙퍼스트 포리지
소량의 치킨과 부추로 만들어 속이 편안한 순한 아침 식사 죽.
재료
- 쌀(긴 알갱이) 2분의 1, 씻은 것
- 닭육수 2컵(360g)
- 물 2컵(360g)
- 설탕 1테이블스푼
- 소금 1티스푼
- 올리브유 2테이블스푼
- 계란 2개
- 후추
- 다진 부추 3줄기
- 간장 2티스푼 (필요에 따라 더 추가)
조리 방법
- 씻은 흑미, 닭고기 육수, 물, 설탕, 소금을 냄비에 넣고 잘 섞어주세요.
- 뚜껑을 닫고 [MENU] 버튼을 사용하여 [Porridge]를 선택한 다음, 요리 시간을 70분으로 설정하세요. [COOK] 버튼을 누르세요.
- 그 동안, 중간 불에서 팬에 올리브 오일을 데워주세요. 계란을 넣고 3-5분 동안 노른자가 조금 물들도록 익혀주세요. 소금과 후추로 간을 해주세요.
- 냄비의 요리가 완료되면 부추, 간장, 그리고 계란을 올려주세요. (필요에 따라 추가적으로 소금과 후추로 간을 하셔도 좋습니다.)
* 팁: 더 진한 스프를 원하시면, [MENU] 버튼을 사용하여 [Browning Fry]를 선택하고 최대 10분 동안 끓여주세요.
메모
쿠쿠의 5쿼트 프리미엄 멀티압력솥(CMC-QSB501S)처럼 고소한 아침 식사에 가장 잘 어울리는 식감을 내는 프리미엄 멀티 밥솥을 추천합니다.
1/2 polished rice… do you mean half of a single measuring cup of rice that comes with the cooker? … seems a bit small for 4 cups of fluid.
Leave a comment