풍미있는 아침 식사 죽

닭고기와 쪽파의 힌트로 궁극의 편안함을 제공하는 가장 순한 아침용 죽.

재료

  • 씻은 백미(장립) 1/2개
  • 닭육수 2컵(360g)
  • 물 2컵(360g)
  • 설탕 1큰술
  • 소금 1티스푼
  • 올리브 오일 2큰술
  • 계란 2개
  • 후추
  • 다진 골파 3줄기
  • 간장 2작은술(필요에 따라 더 추가)

지도

  1. 쌀, 육수, 물, 설탕, 소금을 섞습니다. 젓다.
  2. 뚜껑을 닫습니다. [MENU]버튼을 이용하여 [죽]을 선택한 후 취사시간을 70분으로 설정합니다. [취사] 버튼을 누르세요.
  3. 그동안 팬에 기름을 두르고 계란을 중불에서 익혀주세요. 3-5분 동안 또는 흰자가 가장자리가 갈색이 되고 노른자가 약간 흐를 때까지 요리합니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
  4. 밥솥에서 요리가 끝나면 부추, 간장, 계란을 얹습니다. (필요에 따라 추가 소금과 후추로 간을 합니다.)

* Tip: 걸쭉한 국물을 원하시면 [MENU] 버튼을 이용하여 [브라우닝 프라이]를 선택하신 후 10분 정도 끓이시면 됩니다.

노트

맛있는 아침식사에 가장 이상적인 죽 같은 식감을 만들어주는 쿠쿠의 5쿼트 프리미엄 멀티압력밥솥(CMC-QSB501S) 과 같은 프리미엄 멀티압력밥솥을 추천합니다. 편리한 죽 기능은 이것을 가능 이상으로 만듭니다.


1 댓글


  • Travis

    1/2 polished rice… do you mean half of a single measuring cup of rice that comes with the cooker? … seems a bit small for 4 cups of fluid.


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