Dessert ·
솔티드 바닐라 빈 아이스크림
가장 클래식한 아이스크림 맛인 바닐라는 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 편리한 기능을 사용하여 냉동하기 훨씬 전에 재료를 통합하십시오.
레벨: 3
준비 시간: 20분
요리 시간: 4시간
재료
- 전유: 1c
- 생크림: 2 1/2c
- 달걀 노른자: 8
- 백설탕 : 3/4c
- 바닐라 꼬투리: 1
- 천일염 : 1T
지도
- 밥솥을 [BROWNING FRY level.#2]로 설정하고 우유, 크림을 넣고 끓입니다.
- 우유가 따뜻해지면 달걀 노른자를 천천히 넣고 달걀이 우유와 완전히 섞일 때까지 휘젓습니다.
- 일단 우유에 설탕, 바닐라, 소금을 넣고 설탕이 녹을 때까지 함께 휘젓습니다.
- 모두 혼합되면 혼합물을 그릇에 담고 냉동실에 넣습니다[약 ..3시간].
- 크리미한 질감을 위해 냉동실에서 매시간 저어줍니다.
- 냉동실에서 꺼내서 즐기세요.
노트
쿠쿠처럼 브라우닝 모드가 있는 멀티 압력을 추천합니다. 5쿼트/6쿼트 프리미엄 다중 압력 쿠커(CMC-ASB501F/CMC-ASB601F)는 바닐라 베이스가 끓고 달콤한 바닐라 맛으로 농축되도록 합니다.
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