솔티드 바닐라 빈 아이스크림

가장 클래식한 아이스크림 맛인 바닐라는 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 편리한 기능을 사용하여 냉동하기 훨씬 전에 재료를 통합하십시오.

레벨: 3
준비 시간: 20분
요리 시간: 4시간

재료

  • 전유: 1c
  • 생크림: 2 1/2c
  • 달걀 노른자: 8
  • 백설탕 : 3/4c
  • 바닐라 꼬투리: 1
  • 천일염 : 1T

지도

  1. 밥솥을 [BROWNING FRY level.#2]로 설정하고 우유, 크림을 넣고 끓입니다.
  2. 우유가 따뜻해지면 달걀 노른자를 천천히 넣고 달걀이 우유와 완전히 섞일 때까지 휘젓습니다.
  3. 일단 우유에 설탕, 바닐라, 소금을 넣고 설탕이 녹을 때까지 함께 휘젓습니다.
  4. 모두 혼합되면 혼합물을 그릇에 담고 냉동실에 넣습니다[약 ..3시간].
  5. 크리미한 질감을 위해 냉동실에서 매시간 저어줍니다.
  6. 냉동실에서 꺼내서 즐기세요.

노트

쿠쿠처럼 브라우닝 모드가 있는 멀티 압력을 추천합니다.  5쿼트/6쿼트 프리미엄 다중 압력 쿠커(CMC-ASB501F/CMC-ASB601F)는 바닐라 베이스가 끓고 달콤한 바닐라 맛으로 농축되도록 합니다.


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