레드 와인 Au Jus를 곁들인 프라임 립

적포도주 au jus를 곁들인 프라임 립으로 환상적인 저녁 식사를 즐겨보세요! 쇼의 스타와 함께 제공할 똑같이 놀라운 매쉬드 포테이토를 만들 수 있는 다중 압력 밥솥으로 제작되었습니다. 이 완벽한 식사를 완성하려면 양고추냉이를 추가하는 것이 좋습니다.

재료
  • 립아이: 2 1/2lbs
  • 소금: 3T
  • 후추 : 2T
  • 양파 : 3c(다지기)
  • 레드와인 : 1c
  • 마늘: 8쪽
  • 버터: 3T
  • 타임: 1T

지도

  • 2 단계
  • 준비 시간 20분
  • 조리 시간: 2시간 20분
  1. 그릇에 소금, 후추, 백리향을 넣고 함께 섞습니다. 일단 혼합되면 전체 립아이를 향신료 혼합물로 코팅합니다.
  2. 완료되면 양파, 마늘, 와인과 함께 고기를 밥솥에 넣고 밥솥을 [SLOW COOK level.#3]으로 2시간 동안 설정합니다.
  3. 밥솥에서 고기를 꺼낸 후 20분간 식힙니다.
  4. 소스를 완성하려면 냄비 바닥의 주스에 버터를 넣고 녹을 때까지 저어줍니다.
  5. 고기를 원하는 두께로 썰어 쥬스를 얹어 드시면 됩니다.

노트

쿠쿠처럼 슬로우쿠킹으로 다압을 추천합니다.  5쿼트/6쿼트 프리미엄 멀티 압력 쿠커(CMC-ASB501F/CMC-ASB601F)는 요리가 마르는 것을 방지하는 풍미 가득한 육즙으로 원하는 대로 프라임 립을 조리합니다.


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