Maggie Wu의 닭 콘지

가을에는 뜨끈한 음식이 필요하죠. 매기 우가 가장 좋아하는 가을 요리는 죽이나 콘지라고 합니다. 이 레시피를 준비하는 방법에 대한 짧은 비디오를 보려면 Maggie의 인스타그램을 방문해보세요!

재료

• 닭가슴살 7온스 (약 200그램)
• 자스민 쌀 1/2컵
• 물 4컵
• 길게 채 썬 생강 1티스푼
• 소금 1 티스푼

• 고추기름 (선택 사항)
• 타이 청양고추 (선택 사항)
• 볶은 양파
• 대파

조리 방법

1. 쌀을 세 번 이상 깨끗한 물로 씻어주세요.
2. 밥솥에 쌀을 넣은 후, 물, 생강, 소금, 닭을 넣어주세요.
3. 뚜껑을 닫고, NON-PRESSURE STEAM으로 설정한 후 타이머를 1시간으로 맞추세요.
4. 요리가 완료되면, 닭을 꺼내서 찢어주세요.
5. 죽을 그릇에 닭을 얹은 후, 고추기름, 타이 청양고추, 그리고 대파를 얹어주세요. 맛있게 즐기세요!

메모

이 요리에는 가열 압력 밥솥이 필요하지 않으므로, CUCKOO의 6컵 기본 밥솥 (CR-0671V)과 같은 기본 밥솥을 사용하세요!