Two Plaid Aprons의 돼지갈비찜

조리 방법

돼지갈비 양념하기:

1. 모든 양념 재료를 푸드프로세서에 넣고 부드러워질 때까지 골고루 섞어주세요.
2. 양념을 큰 그릇에 옮겨 넣고 돼지 갈비와 함께 버무려주세요. 양념이 갈비에 잘 베도록 섞어주세요. 뚜껑을 덮고 적어도 1시간 이상, 가능하면 하룻밤 동안 마리네이드 해주세요.
   전문가 팁: 핏물이나 뼈 조각을 제거하기 위해 갈비를 마리네이트하기 전에 두 번씩 세척해주세요.

(압력) 밥솥으로 조리하기:

1. 마리네이드된 갈비와 양념을 내솥에 옮겨 넣어주세요. 자른 감자, 당근, 양파를 갈비 위에 고루 펴놓아주세요.
2. 뚜껑을 잠그고 멀티쿡 모드로 35분 동안 조리해주세요.

3. 조리가 끝나면 조심스럽게 뚜껑을 열고 파를 얹어 장식한 후, 갈비찜을 즐겨보세요. 쌀밥과 함께 따뜻하게 드시면 가장 맛있습니다.