Meat ·
치킨 티카 마살라
손쉽게 풍부한 맛을 낼 수 있는 치킨 티카 마살라 요리를 즐겨보세요. 미리 쌀밥을 만들어 놓으면 더 맛있게 곁들여 드실 수 있습니다.
레벨: 2
준비시간: 30분
조리시간: 1시간
재료
- 2" 큐브 생닭 대퇴부: 1파운드
- 버터: 2T
- 간 고수: 1T
- 간 큐민: 1T
- 파프리카: 1T
- 가람 마살라: 1T
- 소금: 2tsp
- 잘게 썬 고수: 1/4c
- 캔 토마토 으깬 것: 2c
- 헤비 크림: 1과 1/2c
- 백설탕: 2T
- 다진 양파: 1/4c
- 다진 마늘: 2T
- 조리된 장곡밥 : 2c
조리 방법
- 밥솥을 [BROWNING FRY level.#6] 모드로 설정하고 버터와 함께 닭을 갈색으로 볶아주세요. [약 8분]
- 갈색으로 된 후 양파, 마늘, 토마토를 넣고 계속 볶아주세요.
- 조미료들(코리앤더, 뜨거운 쪽, 소금, 파프리카, 마살라, 설탕)을 넣고 잘 섞어주세요. [MULTI COOK] 모드로 40분간 조리하세요.
- 조리가 완료되면 크림을 냄비에 부어 연하고 예쁜 연분홍색이 나올 때까지 저어주세요. 마무리로 접시에 쌀을 올리고 닭과 함께 가지런히 올려주세요. 다진 허브로 장식하세요.
메모
쿠쿠의 5쿼트/6쿼트 프리미엄 멀티압력솥(CMC-ASB501F/CMC-ASB601F)처럼 브라우닝과 멀티 쿡 모드가 있는 멀티 압력 밥솥을 추천합니다. 이 제품은 고르게 가열하며 농축된 풍미를 보장합니다.
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