검은콩 수프

지도

1. 검은콩 물기 빼기.
2. [MENU] 버튼을 이용하여 [브라우닝 프라이]를 선택한 후 [취사] 버튼을 눌러 예열합니다.
3. 예열된 내솥에 올리브 오일을 데웁니다. 양파를 2분간 익힌다.
4. 마늘, 커민, 파프리카 가루를 넣습니다.
5. 콩, 야채 육수, 월계수 잎을 추가합니다. 잘 저어. [취소] 버튼을 누르세요.
6. 뚜껑을 닫습니다. [MENU] 버튼을 이용하여 [스프]를 선택한 후 [취사] 버튼을 누르세요.
7. 밥솥이 다 익으면 뚜껑을 열고 월계수 잎을 꺼냅니다.
8. 감자 으깨는 도구를 사용하여 콩을 으깨거나 믹서기를 사용하여 퓌레로 만듭니다.
9. 소금으로 간을 합니다. 간장, 사워크림, 다진 고수로 장식합니다.

노트

쿠쿠처럼 브라우닝 튀김 모드가 있는 멀티압력밥솥을 추천합니다.  5쿼트/6쿼트 프리미엄 다중 압력 쿠커(CMC-ASB501F/CMC-ASB601F)는 양파와 향신료로 깊은 캐러멜화를 만듭니다.