Riz frit au kimchi de Stephanie Tea

Selon Stephanie Tea , le riz c'est la vie et il n'y a rien de mieux qu'un plat réconfortant rapide comme le riz frit au kimchi au fromage : préparé sans effort dans votre cuiseur à riz. Pour une courte vidéo sur la façon de préparer cette recette, assurez-vous de visiter notre Instagram!

Ingrédients

Pour le Riz :

• 2 tasses de riz non cuit, lavé et rincé
• 1 1/2 tasse d'eau
• 1 tasse de kimchi, coupé en bouchées
• 1/3 tasse de jus de kimchi
• Cheddar ou Mozzarella

Pour la sauce:

• 1 1/2 tasse de gochujang
• 2 cuillères à soupe. sauce soja
• 1/2 c. sucre
• Poivre noir, au goût

Pour la garniture:

• Oignon vert, haché
• Papier collation aux algues, coupé en julienne
• Oeuf frit

Directions

1. Mélanger tous les ingrédients de la sauce ensemble dans un petit bol à mélanger.
2. Ajouter le riz rincé dans la casserole intérieure et ajouter la sauce, le kimchi et le jus dans la casserole et mélanger doucement jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
3. Lancez le mode RIZ BLANC sur le cuiseur à riz et laissez le cycle de cuisson se terminer.
4. Une fois le riz cuit, remuer le riz puis ajouter la mozzarella.
5. Fermez le couvercle et laissez reposer le riz pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage ait complètement fondu.
6. Garnir de votre choix de papier d'algues broyées, d'œuf frit et d'oignons verts hachés. Apprécier!

Remarques

Nous vous recommandons d'utiliser un cuiseur à riz à pression chauffante comme le cuiseur à riz à pression HP 6 tasses de CUCKOO (CRP-FA0610FR) pour obtenir la meilleure texture lors de la préparation du riz frit Kimchi de Stephanie Tea.