Riz frit au kimchi de Stephanie Tea
Selon Stephanie Tea , le riz c'est la vie et il n'y a rien de mieux qu'un plat réconfortant rapide comme le riz frit au kimchi au fromage : préparé sans effort dans votre cuiseur à riz. Pour une courte vidéo sur la façon de préparer cette recette, assurez-vous de visiter notre Instagram!
Ingrédients
Pour le Riz :
- 2 tasses de riz non cuit, lavé et rincé
- 1 1/2 tasse d'eau
- 1 tasse de kimchi, coupé en bouchées
- 1/3 tasse de jus de kimchi
- Cheddar ou Mozzarella
Pour la sauce:
- 1 1/2 tasse de gochujang
- 2 cuillères à soupe. sauce soja
- 1/2 c. sucre
- Poivre noir, au goût
Pour la garniture:
- Oignon vert, haché
- Papier collation aux algues, coupé en julienne
- Oeuf frit
Directions
- Mélanger tous les ingrédients de la sauce ensemble dans un petit bol à mélanger.
- Ajouter le riz rincé dans la casserole intérieure et ajouter la sauce, le kimchi et le jus dans la casserole et mélanger doucement jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
- Lancez le mode RIZ BLANC sur le cuiseur à riz et laissez le cycle de cuisson se terminer.
- Une fois le riz cuit, remuer le riz puis ajouter la mozzarella.
- Fermez le couvercle et laissez reposer le riz pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage ait complètement fondu.
- Garnir de votre choix de papier d'algues broyées, d'œuf frit et d'oignons verts hachés. Apprécier!
Remarques
Nous vous recommandons d'utiliser un cuiseur à riz à pression chauffante comme le cuiseur à riz à pression HP 6 tasses de CUCKOO (CRP-FA0610FR) pour obtenir la meilleure texture lors de la préparation du riz frit Kimchi de Stephanie Tea.
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