Enchiladas au steak
Des saveurs de torréfaction lente rendues rapides et faciles avec une approche sans intervention. Savourez des épices du sud de la frontière qui en font un dîner délicieux et polyvalent.
Ingrédients
- 1 ½ lb. bifteck, coupé en cubes
- 1 tasse de sauce enchilada (180g)
- 2 cubes de bouillon de poulet
- ½ tasse d'eau (90g)
- 10-12 grandes tortillas
- 2 tasses de fromage Colby-Jack
Directions
- Ajouter le steak, la sauce enchilada, les cubes de bouillon de poulet et l'eau dans la marmite intérieure, puis fermer le couvercle.
- Sélectionnez l'option de menu [CUISSON MULTIPLE] puis réglez le niveau de chaleur sur 7 et le temps de cuisson sur 40 minutes.
- Appuyez sur le bouton [COOK] pour commencer le cycle de cuisson.
- Une fois les 40 minutes de cuisson écoulées, étalez un morceau de papier d'aluminium puis placez une tortilla au centre.
- Ajouter ½ tasse de steak cuit sur la tortilla, puis rouler la tortilla en burrito, en s'assurant que les bords sont complètement scellés.
- Répétez l'opération avec le reste de la viande cuite.
- Arroser de sauce supplémentaire de la viande sur les burritos enveloppés, puis saupoudrer de fromage Colby-Jack.
- Préchauffez votre four à 350°F. Envelopper les burritos dans le papier d'aluminium puis cuire au four pendant 2-4 minutes pour permettre au fromage de fondre.
Remarques
Nous recommandons une multi-pression avec un mode multi-cuisson comme CUCKOO's Autocuiseur multi-pression Premium de 5 pintes/6 pintes (CMC-ASB501F/CMC-ASB601F) qui assure une chaleur uniforme et des réglages de cuisson réglables pour une viande de qualité chef.
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