Risotto au potiron

Élevez n'importe quel festin avec une recette de risotto à la citrouille que nous avons développée pour être simple et sans effort. Un mode bouillie pratique supprime l'agitation fastidieuse associée à la plupart des recettes de risotto.

Niveau 3
Temps de préparation 40min
Temps de cuisson : 50min

Ingrédients

  • Citrouille en dés : 2c
  • Crème épaisse : 1/4c
  • Beurre : 2T
  • Sucre blanc : 1T
  • Sel : 1T
  • Poivre blanc : 1t
  • Riz à grain court : 2c
  • Bouillon de légumes : 2 1/2c

Directions

  1. Placez la citrouille dans la casserole et [STEAM COOK level.#5] pendant 20 min.
  2. Une fois la vapeur retirée de la casserole et écrasez le mélange.
  3. Rincez la casserole puis ajoutez le bouillon, le riz et réglez la cuisinière sur [PORRIDGE] pendant 50 minutes.
  4. Une fois le riz terminé, ajouter la purée de citrouille, la crème, le beurre, le sel, le poivre et remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
  5. Mettre dans un bol et déguster.

Remarques

Nous recommandons un autocuiseur multi-pression haut de gamme comme l'autocuiseur multi-pression Premium de 5 pintes de CUCKOO (CMC-QSB501S) qui produit la texture de bouillie la plus idéale pour votre risotto à la citrouille parfait.


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