Macaronis et Fromage

Une recette de macaroni au fromage réconfortante et infaillible simplifiée avec une approche pratique à l'aide d'un autocuiseur multi-pression.

Ingrédients

Directions

Mettez les macaronis et 3 tasses d'eau dans le pot intérieur.
Réglez la cuisinière sur [MULTI COOKI niveau 7, 35min] et appuyez sur le bouton [COOK].
Une fois la cuisson terminée, égouttez l'eau de la marmite.
Ajoutez du beurre dans le pot intérieur et réglez la cuisinière sur [BROWNING FRY]. Assurez-vous de verrouiller la poignée une fois le couvercle ouvert.
Une fois le beurre fondu, appuyez sur le bouton [CANCEL]. Ajoutez le lait concentré, le lait, les œufs, le sel, les macaronis cuits, la poudre d'oignon, le fromage suisse et la moitié du fromage, fermez le couvercle et verrouillez-le.
Réglez la cuisinière sur [CUISSON MULTIPLE] niveau 7, 25 min] et appuyez sur la touche [CUISSON].
Une fois la cuisson terminée, mettre le reste de fromage cheddar et fermer le couvercle jusqu'à ce qu'il fonde. (Environ 2 minutes)
Bien mélanger et servir avec du paprika haché et des feuilles de thym.
Astuce : Ajoutez du paprika, des feuilles de thym, des fromages (parmesan, poivre, mozzarella) selon vos préférences.

Remarques

Nous recommandons un autocuiseur multi-pression avec une friture de brunissement et un mode multi-cuisson comme CUCKOO. Autocuiseur multi-pression Premium de 5 pintes/6 pintes (CMC-ASB501F/CMC-ASB601F) qui garantit que le fromage, les nouilles et le beurre se transforment en un délice gluant.

Julie 06 décembre, 2022

I wanted to believe… I was a bit suspicious about the time for the pasta and indeed even cancellation 5 minutes early left it overcooked. That’s before adding the sauce. Now that’s a whole other issue. I kick myself every time I am lazy and attempt a sauce constructed like this as it is always an oily lumpy mess. As was this time. Would have been better to just to make a roux in the pot and proceed from there. Since the noodles were already overdone this didn’t help with the sauce. But, a copious amount of combined breadcrumbs and fried onions along with letting it stand a little at least made it dinner (and a bit of heartburn). I will try this again, with modifications for sure.