Seafood ·
Crevettes piquantes de la Louisiane
Un plat épicé et poivré, cette crevette piquante de Louisiane vole la vedette sur n'importe quelle table. Rendez-le facile et délicieux avec un autocuiseur multi-pression.
Ingrédients- Carapace sur crevettes crues : 1 lb
- Ail haché : 3T
- Beurre : 4T
- Citron : 1 morceau
- Sauce piquante Louisiane : 3T
- Poivre citron : 1T
- Cayenne : 1 t
- Assaisonnement Old Bay : 1T
Directions
- Niveau 1
- Temps de préparation : 10min
- Temps de cuisson : 30min
- Réglez la cuisinière sur [BROWNING FRY level.#5] et commencez à faire fondre le beurre.
- Une fois fondu, placer l'ail et le faire revenir légèrement dans le beurre. [environ 2min]
- Une fois cuites, placez les crevettes dans la casserole et faites cuire jusqu'à ce que les crevettes aient une couleur blanche opaque.
- Une fois cuit, retirer les crevettes et la sauce au beurre dans un bol. Prenez la sauce piquante de la Louisiane, le piment de Cayenne, la vieille baie et le jus de citron et placez-les dans un bol et mélangez.
- Une fois mélangé, n'hésitez pas à manger directement dans le bol.
Astuce : Ajoutez du paprika, des feuilles de thym, des fromages (parmesan, poivre, mozzarella) selon vos préférences.
Remarques
Nous recommandons un autocuiseur multi-pression avec un mode de friture brunissant comme CUCKOO. Autocuiseur multi-pression de qualité supérieure de 5 pintes/6 pintes (CMC-ASB501F/CMC-ASB601F) qui garantit un aspect et un goût de crevettes légèrement carbonisés.
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