Gâteau au fromage japonais

Préparez un délicieux gâteau au fromage japonais dans un autocuiseur multi-pression avec des fonctions innovantes qui cuisent à la vapeur les ingrédients pour obtenir le gâteau au fromage léger, moelleux et légèrement tremblotant que nous connaissons et aimons.

Niveau 3
Temps de préparation 30min
Temps de cuisson : 50min

Ingrédients

  • Fromage à la crème : 3/4c
  • Lait : 1/3c
  • Sucre blanc : 3T
  • Jaunes d'oeufs : 2
  • Blancs d'oeufs : 2
  • Farine de maïs : 1/3c
  • Farine à gâteau : 1/2c

Directions

  1. Placer le fromage à la crème, les jaunes d'œufs, la farine de maïs, la farine à gâteau dans la casserole et mélanger jusqu'à consistance lisse.
  2. Dans un autre bol, fouetter les blancs d'œufs et le sucre jusqu'à consistance mousseuse et ferme.
  3. Prendre les blancs d'œufs et les incorporer au mélange de fromage à la crème.
  4. Réglez la cuisinière sur [STEAM level.#3] pendant 40 min.
  5. Une fois terminé retirer laisser refroidir et servir.

Remarques

Nous recommandons un autocuiseur multi-pression avec un mode vapeur comme l'autocuiseur multi-pression Premium 5 pintes/6 pintes de CUCKOO (CMC-ASB501F/CMC-ASB601F) qui assure une distribution de vapeur de qualité pour des résultats moelleux.


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