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Soupe à l'oignon française
Ramollissez les oignons en un clin d'œil avec la recette de soupe à l'oignon française la plus simple qui fait de ce plat traditionnellement laborieux votre nouveau repas de prédilection les soirs de semaine occupés.
Ingrédients
- 5 cuillères à soupe de beurre
- 900 g d'oignon, tranché
- 1/2 tasse de vin blanc sec
- 6 tasses de bouillon de poulet
- 2 brins de thym
- 2-3 tranches de pain
- 1 tasse de gruyère râpé
- Pointe de sel
- Pointe de poivre
- Pointe de sucre
Directions
- Sélectionnez [Browning Fry] à l'aide du bouton [MENU] et appuyez sur le bouton [COOK] pour préchauffer. Ajouter le beurre.
- Ajouter les oignons émincés à un beurre fondu. Remuer continuellement les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides pendant environ 15 minutes.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et du sucre.
- Remuer les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés et translucides pendant environ 10 minutes.
- Ajouter le vin et laisser mijoter jusqu'à ce que le vin se soit évaporé. Ajouter le bouillon de poulet et le thym.
- Ferme la couverture. Sélectionnez [Soupe] à l'aide du bouton [MENU], puis appuyez sur le bouton [CUISSON].
- Une fois la cuisson terminée, ajouter le fromage râpé et faire bouillir pendant 5 minutes.
- 8. Verser la soupe dans des bols et garnir de tranches de pain.
Remarques
Nous recommandons une multi-pression avec un mode multi-cuisson comme CUCKOO's Autocuiseur multi-pression Premium de 5 pintes/6 pintes (CMC-ASB501F/CMC-ASB601F) qui assure une chaleur uniforme et une cuisson rapide.
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