Soupe à l'oignon française

Ramollissez les oignons en un clin d'œil avec la recette de soupe à l'oignon française la plus simple qui fait de ce plat traditionnellement laborieux votre nouveau repas de prédilection les soirs de semaine occupés.

Ingrédients

  • 5 cuillères à soupe de beurre
  • 900 g d'oignon, tranché
  • 1/2 tasse de vin blanc sec
  • 6 tasses de bouillon de poulet
  • 2 brins de thym
  • 2-3 tranches de pain
  • 1 tasse de gruyère râpé
  • Pointe de sel
  • Pointe de poivre
  • Pointe de sucre

Directions

  1. Sélectionnez [Browning Fry] à l'aide du bouton [MENU] et appuyez sur le bouton [COOK] pour préchauffer. Ajouter le beurre.
  2. Ajouter les oignons émincés à un beurre fondu. Remuer continuellement les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides pendant environ 15 minutes.
  3. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du sucre.
  4. Remuer les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés et translucides pendant environ 10 minutes.
  5. Ajouter le vin et laisser mijoter jusqu'à ce que le vin se soit évaporé. Ajouter le bouillon de poulet et le thym.
  6. Ferme la couverture. Sélectionnez [Soupe] à l'aide du bouton [MENU], puis appuyez sur le bouton [CUISSON].
  7. Une fois la cuisson terminée, ajouter le fromage râpé et faire bouillir pendant 5 minutes.
  8. 8. Verser la soupe dans des bols et garnir de tranches de pain.

Remarques

Nous recommandons une multi-pression avec un mode multi-cuisson comme CUCKOO's  Autocuiseur multi-pression Premium de 5 pintes/6 pintes (CMC-ASB501F/CMC-ASB601F) qui assure une chaleur uniforme et une cuisson rapide.


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