Trempette aux aubergines et aux poivrons rouges rôtis

Directions

1. Sélectionnez l'option de menu [BROWNING FRY] , puis appuyez sur le bouton [COOK] pour commencer à préchauffer le pot intérieur.
2. Une fois préchauffé, enduisez légèrement le pot intérieur d'huile d'olive.
3. Ajouter les aubergines et remuer de temps en temps avec un ustensile résistant à la chaleur. Cuire environ 10 minutes ou jusqu'à tendreté.
4. Une fois que l'aubergine devient tendre, incorporer l'eau et le sel.
5. Sélectionnez l'option de menu [LEGUMES] puis réglez le temps de cuisson sur 20 minutes.
6. Appuyez sur le bouton [COOK] pour commencer le cycle de cuisson.
7. Faire sauter les poivrons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis les ajouter dans la marmite intérieure une fois les 20 minutes de cuisson écoulées.
8. Égoutter le mélange d'aubergines puis incorporer 1 cuillère à soupe d'huile, le jus de citron, le tahini, le sel, le poivre et le cumin.
9. Passer le mélange au mélangeur et réduire en purée .
10. Servir avec du pain ou des pitas en accompagnement.

Remarques

Nous recommandons un autocuiseur multi-pression avec une fonction de brunissage comme l'autocuiseur multi-pression Premium 5 pintes/6 pintes de CUCKOO (CMC-ASB501F/CMC-ASB601F) fabriqué avec des matériaux de qualité supérieure pour une répartition uniforme de la chaleur et un brunissement ultime.