Soupe crémeuse au chou-fleur et aux pommes de terre

Nutritif et copieux, vous vous retrouverez à préparer ce repas rapide plusieurs fois pendant la saison hivernale.

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe. huile d'olive
  • 1 oignon jaune, haché
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 1 tête de chou-fleur, hachée
  • 15 onces. pommes de terre, hachées
  • 4 tasses de bouillon de poulet
  • 1 tasse de lait
  • 1 tasse de fromage cheddar râpé
  • pincée de sel
  • pincée de poivre

Directions

  1. Ajouter un filet d'huile d'olive dans le pot intérieur pour l'enrober. Sélectionnez l'option de menu [BROWNING FRY] , puis appuyez sur le bouton [COOK] pour commencer à préchauffer le pot intérieur.
  2. Une fois préchauffé, ajouter les oignons hachés et cuire pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  3. Appuyez sur la touche [CANCEL] pour annuler la fonction en cours. Ajouter le chou-fleur haché, les pommes de terre, le bouillon de poulet, le sel et le poivre puis fermer le couvercle.
  4. Sélectionnez l'option de menu [SOUPE] puis appuyez sur le bouton [CUISSON] pour commencer le cycle de cuisson.
  5. Une fois que la cuisinière passe automatiquement au maintien au chaud, mélangez le lait et ½ tasse de fromage cheddar, puis servez.

Remarques

Nous recommandons un autocuiseur multi-pression comme l'autocuiseur multi-pression Premium 5 pintes/6 pintes de CUCKOO (CMC-ASB501F/CMC-ASB601F) pour sa fonction Browning Fry qui permet une caramélisation facile. La fonction Soupe rend tout tendre pour une parfaite soupe crémeuse au chou-fleur et aux pommes de terre !


1 commentaire


  • Winston J. Goretsky

    I am using model LHTR1009F and these menu settings are not available. What settings should I use?
    I tried non-pressure cook and selected PORRIDGE and the timer automatically set for 35 minutes.
    Please help with other recipes.
    Thanks


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