Meat ·
Poulet Tikka Masala
Le poulet Tikka Masala a un goût incroyable lorsqu'il est préparé dans un autocuiseur multi-pression, car il nécessite peu d'efforts et a des tonnes de saveurs. A déguster avec un accompagnement de riz basmati que vous pouvez préparer à l'avance dans le même appareil.
Niveau 2
Temps de préparation : 30min
Temps de cuisson : 1h
Ingrédients
- Cuisse de poulet crue en cubes de 2 po : 1 ½ lb
- beurre : 2T
- coriandre moulue : 1T
- cumin moulu : 1T
- paprika : 1T
- garam masala : 1T
- sel : 2 càc
- coriandre ciselée : 1/4c
- boîte de tomate concassée : 2c
- crème épaisse : 1 1/2c
- sucre blanc : 2T
- oignon haché : 1/4c
- ail haché : 2T
- riz long grain cuit : 2c
Directions
- Réglez la cuisinière sur [BROWNING FRY level.#6] et faites dorer le poulet avec du beurre. [environ 8 min]
- Une fois dorés, ajouter l'oignon, l'ail et la tomate et continuer à dorer.
- Une fois cuit, ajouter la coriandre, le cumin, le sel, le paprika, le masala, le sucre et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés. Réglez la cuisinière sur [CUISSON MULTIPLE] pendant 40 min.
- Une fois terminé, versez la crème dans la casserole et remuez jusqu'à ce que vous ayez une belle couleur rose clair. Pour finir, placez le riz dans une assiette et versez le mélange de poulet dessus et garnissez de coriandre hachée.
Remarques
Nous recommandons un autocuiseur multi-pression avec un mode brunissage et multi-cuisson comme CUCKOO. Autocuiseur multi-pression Premium de 5 pintes/6 pintes (CMC-ASB501F/CMC-ASB601F) qui assure une chaleur uniforme et des saveurs concentrées.
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