Dessert ·
Fondue au fromage
Transportez-vous dans les Alpes suisses avec cette recette de fondue au fromage savoureuse et authentique qui peut être cuite et servie dans votre mijoteuse/multi-pression.
Niveau 3
Temps de préparation : 20min
Temps de cuisson : 40min
Ingrédients
- Vin blanc : 1/2c
- Fromage suisse râpé : 3c
- Gruyère râpé : 3c
- Fromage fontine râpé : 3c
- Beurre : 4T
- Farine : 4T
- Noix de muscade : 1T
- Crème épaisse : 1/2c
- Poivre blanc : 1t
- Citron : 1/4c
- Sel : 1T
Directions
- Réglez la casserole sur [BROWNING FRY level.#4] et placez le beurre et la farine et remuez jusqu'à ce qu'une pâte se forme.
- Ajouter ensuite lentement la crème jusqu'à ce que le mélange de farine soit incorporé à la crème.
- Une fois que la crème a légèrement bouilli, commencer à ajouter les fromages lentement tout en remuant jusqu'à ce que tout le fromage soit incorporé au mélange de crème.
- Terminer avec la noix de muscade, le poivre et le citron. Ajouter du sel au goût préféré.
- Utilisez vos accompagnements préférés (pain, légumes, fruits) et trempez-les dans la sauce au fromage.
Remarques
Nous recommandons un autocuiseur multi-pression avec un mode de friture brunissant comme CUCKOO. Autocuiseur multi-pression Premium de 5 pintes/6 pintes (CMC-ASB501F/CMC-ASB601F) qui garantit que le fromage est fondu à la perfection de la fondue.
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