Meat ·
Carnitas
Faites des carnitas au goût authentique, cuisinez facilement et répondez aux objectifs de santé. Avec un autocuiseur multi-pression, vous pouvez préparer de délicieuses viandes pour des tacos ou du riz en utilisant moins d'huile que les carnitas traditionnelles.
Ingrédients
- 900g de surlonge de porc
- 1 tasse d'eau (180g)
- ½ orange
- 1 jalapeño
- 1 oignon rouge, haché
- 2 cuillères à café de sel de laurier
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 1 cuillère à café de poudre d'oignon
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- ½ cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de persil
- 1 cuillère à café de poudre de paprika
- Facultatif : un peu de coriandre
Directions
- Mettre le jus d'orange, la surlonge de porc, l'eau et les sauces assorties dans la marmite intérieure.
- Ferme la couverture. Sélectionnez [Viande] à l'aide du bouton [MENU] et réglez le temps de cuisson sur 50 minutes. Appuyez sur le bouton [CUISSON].
- Une fois la cuisson terminée, retirer le porc de la marmite intérieure et le trancher.
- Servir avec de la coriandre, de la tomate et du jalapeno selon les goûts personnels.
Remarques
Nous recommandons un multi-autocuiseur avec un mode viande comme CUCKOO's Autocuiseur multi-pression de qualité supérieure de 5 pintes/6 pintes (CMC-ASB501F/CMC-ASB601F) qui garantit que la viande brunit, croustille et attendrit - le tout dans une seule casserole.
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