Meat ·
Tranches de porc bouillies
Appelé "Bossam" en coréen, ce plat est connu pour être tendre et succulent avec une saveur douce du gingembre parfumé et des oignons. Il a meilleur goût avec du kimchi et du chou Napa salé.
Ingrédients
- 400g de porc
- 1 gingembre
- Un peu d'ail
- 1 oignon
- 1 long oignon vert
Directions
- Placez 2 tasses d'eau et une grille à vapeur dans le pot intérieur.
- Coupez le porc en 2 à 3 morceaux et placez-le sur une grille à vapeur. Trancher finement le gingembre et le déposer sur la viande.
- Ferme la couverture. Sélectionnez [Viande] à l'aide du bouton [MENU] et réglez le niveau sur 7 et le temps de cuisson sur 45 minutes. Appuyez sur le bouton [CUISSON].
- Une fois la cuisson terminée, servir avec des oignons émincés, de l'ail et des oignons verts longs.
Remarques
Nous recommandons un autocuiseur multi-pression avec un mode viande comme l'autocuiseur multi-pression Premium 5 pintes/6 pintes de CUCKOO (CMC-ASB501F/CMC-ASB601F) qui garantit le porc bouilli le plus tendre que vous pouvez ensuite trancher comme du beurre.
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