Tranches de porc bouillies

Appelé "Bossam" en coréen, ce plat est connu pour être tendre et succulent avec une saveur douce du gingembre parfumé et des oignons. Il a meilleur goût avec du kimchi et du chou Napa salé.

Ingrédients

  • 400g de porc
  • 1 gingembre
  • Un peu d'ail
  • 1 oignon
  • 1 long oignon vert

Directions

  1. Placez 2 tasses d'eau et une grille à vapeur dans le pot intérieur.
  2. Coupez le porc en 2 à 3 morceaux et placez-le sur une grille à vapeur. Trancher finement le gingembre et le déposer sur la viande.
  3. Ferme la couverture. Sélectionnez [Viande] à l'aide du bouton [MENU] et réglez le niveau sur 7 et le temps de cuisson sur 45 minutes. Appuyez sur le bouton [CUISSON].
  4. Une fois la cuisson terminée, servir avec des oignons émincés, de l'ail et des oignons verts longs.

Remarques

Nous recommandons un autocuiseur multi-pression avec un mode viande comme l'autocuiseur multi-pression Premium 5 pintes/6 pintes de CUCKOO (CMC-ASB501F/CMC-ASB601F) qui garantit le porc bouilli le plus tendre que vous pouvez ensuite trancher comme du beurre.


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